小浜線をたどる〜小浜駅 「東すし」
こんにちは、すがやです。
本日の『小浜線をたどる』旅ですが、JR小浜駅から食べ物の話題をお届けします。
小浜、つまり「おばま」、ローマ字では「OBAMA」ですが、
そうそう今の話題はこちら↓！
アメリカ大統領選挙の際に、民主党の候補で次期大統領に決定した、
バラク・オバマ氏と奇しくも同じ読み？であるため、市を挙げてオバマ氏を応援したことで、
小浜はマスコミで一躍有名になりましたねぇ。
それはそれとしてご紹介するネタは、海の幸を愉しむ最大の醍醐味といえる『寿司』です。
お邪魔しましたのは駅から歩いて3分程度と間近で便利な『東寿し』さん。
「いらっしゃーい」という威勢のよい掛け声と共にのれんをくぐると、
少人数向けのカウンターが眼に入りました。
ネタケースはご覧の通りです。地魚が満載のよう。
さて、お店の大将には地魚のみの握りをお願いしました。
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まずはこちら！
向かって左が『鯵（あじ）』、右が『鰰（ハタハタ）』です。
うーん、小浜の地魚握りはスタートからとても美味です。
続いて…
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「せっぷんだよ」と差し出した白身？
ん？、あーーっ、分かりました！
「せっぷん」→「接吻」→「キス」→『鱚（きす）』ですか。
それともう１貫は『蛸（たこ）』ですね。
そうそう、少々お寿司のお供に地酒をいただきました。
地元の酒蔵・わかさ富士の「わかさ」です。
「すずめって知ってるかな？」
すずめ？
知ってますよ〜、小浜で「すずめ」といえばこちら！
若狭湾で獲れる小鯛を米酢や本みりんなどで締めたものが、
この『小鯛すずめ』です。小浜の名産品。
（すずめとは雀鯛という種類から来ていると思われます）
小浜市が面する若狭湾は、本当にさまざまな魚種が獲れる漁港として
知られていますね。
こちらは『カジキ鮪（カジキマグロ）』＆『あおり烏賊（アオリイカ）』。
「おねーちゃん、鯖は好き？」
挑戦してきますねぇ。
小浜といえばはずせないじゃないですか！
受けて立ちますよ！！
生の『鯖（さば）』の握り、いやーこれはね、今まで食べた鯖の中で一番おいしいです。
ごちそうさまでした。
「小浜の海は何でも釣れるんですね？」と大将に話しかけると、
小指を立てて笑いながら、
「これは釣れん」とのこと。
なるほど。
お見事なお味でした。
◆東寿し
住所：福井県小浜市駅前町6-31
電話：0770-53-0234
営業時間：11:00〜22:30
定休日；不定休