こんにちは、すがやです。
本日は来週8月5日に発売される、ハイピースの新商品についてご紹介します。
今回の商品は『有機』シリーズです。
商品名は『有機烏龍茶』そして『有機ジャスミン茶』。
企画開発を担当したSさんに、詳し〜く以下語ってもらいます。
Sさん宜しくお願いします！
こんにちは、ハイピースの商品開発担当のSです。
このたび発売する新商品『有機烏龍茶』『有機ジャスミン茶』をご紹介します。
★ハイピースでは、2004年にオーガニックの玄米ほうじ茶を発売して以来、
毎年新しい有機商品をリリースしてきました。
今回の特に『有機ジャスミン茶』という構想は、前々からありましたね。
既に発売していた『有機烏龍茶』と並ぶ中国茶系の商品をぜひ作りたい！との思いが
あったんです。昨年の夏ごろから本格的に取り組み始めました。
その『有機烏龍茶』も既存のものはいったん終売にさせていただき、
今回の商品は新発売ということになります。
★開発で一番番苦労したところは、やっぱり味の決定です。
特にジャスミン茶の方でした。
普段、自宅でリーフやティーバックでジャスミン茶を淹れて楽しんでいらっしゃる方にも
ご納得いただけるような「芳醇でしっかりした味わい」を重要視しました。
ですから、いかに工場の開発担当者に完成形のイメージを伝え、共有するかに時間を割きましたね。
サンプルのやりとりだけでなく、実際に工場へ何度も足を運び、
一緒に条件やブレンドを変えたサンプルを試しました。
発売までに、みんなかなりの量のジャスミン茶を飲んだと思います(笑)。
その代り『有機烏龍茶』の味の決定はこれまでにないくらいスムーズでした。
ジャスミン茶の開発にかなりの時間を割いて、いろいろなやりとりがあったので、
課題となる点が明確になっていたんですね。
「飲みやすく、かつ特長ある味に仕上げる」といった共通の認識が担当者全員にあったおかげで、
実はファーストサンプルで味が決まりました。
『有機ジャスミン茶』ついては、今後もより茶葉の味を引き出すような方法を
検討していきたいと思っています。
★今回特にこだわった点ですが、既存の有機シリーズのイメージを残しつつ、
シンプルにこだわりポイントを分かり易く、明確にしたラベルにあります。
”有機原料の使用、有機認定工場での製造、越前の自然水の使用”とこの3点は、
他の有機シリーズでも共通しているのですが、改めてラベルに明記しました。
今回の商品は、基本的には「いつでもどこでも」と飲んでいただきたいですが、
特にジャスミン茶はお仕事や勉強の合間など、気分を切り替えたい時に、
烏龍茶は一日のはじまりやお休み前のゆったりした時間のお供におススメです。
また今後は、有機シリーズではハイピースの得意な「ブレンド茶」に
取り組んでいきたいと思っています。
★ジャスミン茶も烏龍茶も「少しだけ個性的な味」に仕上げてます。
普段は本格的にリーフでお茶を楽しんでいる方にも、ぜひ！試していただきたいと思います。
お近くで見かけたらぜひ飲んでみてください。
Sさん、ありがとうございました。
ぜひみなさま、ハイピースの『有機烏龍茶』＆『有機ジャスミン茶』を
お引き立てのほどよろしくお願いします★★★
