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ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピVol.68

こんにちは、はたです。

今日は、ハイピースと同じJFLAのメンバー企業である
高橋弥次衛門商店の商品『日光 黒たまり漬けの素』を使った
おにぎりをご紹介します。
「たまり漬け」は野菜をたまり醤油に漬込んだもので
栃木県日光に伝わる食べ物です。
野菜ではないのですが、応用編として使用しました。
ではVol.68をご紹介します。

 ●投稿者 ハイピースブログライター はた

 ●タイトル  「日光 黒たまり漬けの素」を使った焼きおにぎり

 ●合わせるお茶 玄米ほうじ茶 
  IMG_8595.JPG

 ●材料
  五穀米
  ゆで卵
  日光 黒たまり漬けの素

 ●作り方
 1.ゆで卵を「日光 黒たまり漬けの素」に漬けて
  味をしみ込ませます。(1時間位)
 2.「日光 黒たまり漬けの素」で味付けして炊き上げた
  五穀米で1を包み込むようににぎります。
 3.2を半分に切って出来上がりです。
  

IMG_8586.JPGIMG_8594.JPG

 ●ポイント
 ・「日光 黒たまり漬けの素」はたまり醤油と、黒砂糖を使った
  「黒」のほかに、うすくち醤油と昆布の旨みがきいた「白」、
  栃木三鷹唐辛子でピリッとほどよい辛味をつけた「赤」の
  3種類あります。
  今回は「黒」を使いました。
  ラーメン屋さんの「味付け卵」の味が簡単にできます。
  IMG_8573.JPG
  

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