ハイピースブログ: ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピVol.62

こんにちは、はたです。

今日は福井のお土産でいただいた「からし昆布」で
作ったおにぎりとハイピースのお茶を組合せました。
さらに、お米を炊くお水もハイピースの「越前の自然水」を
使用して”福井”にこだわりました。
　　　
ではVol.62をご紹介します。

　●投稿者　ハイピースブログライターはた

　●タイトル　　からし昆布おにぎり

　●合わせるお茶　有機烏龍茶　
　　

　●材料
　　ごはん
　　からし昆布
　　海苔　

　●作り方
　1.ご飯に軽く塩で味付けをします。
　2.円柱型のおにぎりを作って海苔を巻きます。
　3.2の上に「からし昆布」を乗せて出来上がり。

　●ポイント
　・しその実入りや山椒入りの昆布の佃煮はよく見かけますが
　　からしは珍しいです。
　　そこで、今回はからしの風味も楽しめるように
　　具を中に入れないで、上に乗せました。
　　ほどよい辛味と昆布の佃煮の甘辛さが
　　とてもよく合っていました。
　　

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