ハイピースブログ: ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピVol.60

こんにちは、はたです。

沖縄・九州、中国、四国、近畿、東海、関東甲信越地方で
梅雨入り宣言がされましたね。
これから湿度の高い日ジメジメした日が続きます。
しかし、この時期だから楽しめるモノもあります。
5月上旬から6月上旬に出回る「新茶」です☆
今日はこの新茶を使ったおにぎりをご紹介します。
　
ではVol.60をご紹介します。

　●投稿者　ハイピースブログライターはた

　●タイトル　　新茶×おにぎり

　●合わせるお茶　有機宇治茶　
　　

　●材料
　　ごはん
　　新茶
　　しょうゆ
　　砂糖
　　塩　　

　●作り方
　1.フライパンで新茶を炒ります。
　2.芳ばしい香りがしてきたら火を弱め
　　しょうゆ、砂糖、塩で味付けをします。
　3.2を熱いうちにご飯に混ぜて
　　三角ににぎってできあがり。

　●ポイント
　・この新茶は、ハイピースが茶葉でお世話になっている
　　業者さんに分けていただいたものです。
　・「新茶（一番茶）」とは、基本的に普段飲んでいる
　　お茶の初物のことで、同じお茶のことです。
　　違いは、「さわやかな清々しい香り」が感じられ、
　　苦渋いカテキンやカフェインが少なく、旨みと甘み成分である
　　アミノ酸（テアニン）が多いことです。

これからしばらく続く鬱陶しい梅雨をハイピースのお茶と
旬の食材で楽しみ、乗り切ってはいかがでしょうか？

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ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピVol.60

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