ラブリー牧場 みるく館
こんにちは、はたです。
【平泉寺白山神社】へ向かう途中に見つけた
【ラブリー牧場 みるく館】をご紹介します。
【平泉寺白山神社〜その１】で少し触れましたが
なだらかな坂道（山道?!）に苦戦していた時に
幟を見つけたので、坂道を登った後の楽しみとして、
とっておきました。
【ラブリー牧場 みるく館】は、ラブリー牧場直営のお店です。
この牧場では、イギリス原産の茶色の牛・ジャージー種牛を
北陸で唯一放牧しています。
このジャージー種というのは、世界一濃い牛乳を出す品種とのこと。
最近は、牛の飼育以外にも飼料を作る畑や水田、野菜畑、
平飼いの鶏と無農薬など、手作りにこだわっているそうです。
こちらの看板商品は牧場で搾った牛乳を使用した
「ジャージーソフトクリーム」です。
ソフトクリームの他にも、いちご、すいか、かぼちゃ、さつまいも
季節のフルーツや野菜を使った数種類のジェラートや、
低温長時間（65度で30分間）殺菌された牛乳も
販売されています。
（牛乳は遠方まで運べるように、発砲スチロールの容器に
入れて販売されています。）
他に手作りのパンや焼き菓子も販売されています。
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| ジェラートのメニュー | 持ち帰り用牛乳 |
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| パンと焼き菓子 |
さっそく、ジャージーソクトクリームをいただきました。
味はミルクの濃厚な味わいでありながらも
あっさりした甘みで、すっごくおいしかったです!!
バニラ香料など使用しておらず、牛乳100％で作っているそうです。
店内で販売されていたクリームパンが気になったので
買って帰り、家でいただきました。
クリームパンのクリームもジャージーソフトと同じく
濃厚なクリームでした。
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日本では、乳牛の割合でジャージー種牛はわずか0.3％だそうです。
その貴重なジャージー種牛の牛乳をぜひご賞味下さい。
ラブリー牧場 みるく館
住所:福井県勝山市平泉寺町平泉寺85-26-1
TEL:0779-88-5691
営業時間:10:00〜17:30
営業日:水曜日（祝日の場合は営業）