道関そば屋
こんにちは、はたです。
前回は、勝山の町並みについてふれました。
今日からはまたいつものようにさまざまな場所やお店を
ご紹介していきます。
勝山駅を出発して、市内を回るためにまず腹ごしらえ!
と、いうことで、えいぜん鉄道勝山駅の駅員さんに
教えていただいたおそば屋さんに行きました。
勝山駅から、自転車で7,8分ほどの距離にある
【道関（どうせき）そば屋】さんです。
道路に面して「福井県認証 福井県産そば使用店」の
幟が立っています。
こちらのそば粉は、石臼で挽いたものを使用されていて
お店の中には、製粉機がありました。
メニューと一緒に↓を見つけました。
自然保護に対する意識の高さは、
豊かな自然に囲まれた勝山市だからでしょうか…。
当店では3つのエコ運動を推進しています。
�ー�然の保護と破壊防止運動
�▲乾澆慮採眠襲親�
�４超�美化運動
待つこと数分。
おろしそばと一緒に”塗り箸”が登場しました。
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福井ならではの太めのそばに、たっぷりの大根おろしが
入っただしをかけていただきました。
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のど越しの良いおそばの後には、
体にやさしいそば湯をいただきました。
道関そば屋
福井県勝山市元町1-5-22
Tel:0779-88-0667
営業時間:昼12:00〜14:00
夜16:00〜20:00
定休日:毎週水曜日