ハイピースブログ

　●投稿者　
　ジャムやビスケットなど輸入食品に携わるお仕事をされている
　塚田さん

　●タイトル　　春菊おにぎり

　●合わせるお茶　玄米ほうじ茶　
　　

　●材料
　※材料はすべてお好みの量です
　　ごはん
　　春菊
　　いりゴマ
　　ごま油
　　しょうゆ

　●作り方
　1.春菊を2cm位の長さにきざみ、
　　白ごま、しょうゆと合わせておく。
　2熱々に熱したごま油を春菊と合わせて
　　さっくりと混ぜる。
　3.春菊とごはんと混ぜ合わせて、
　　三角ににぎって出来上がり。

　●ポイント
　・玄米ごはんを使いましたが、白米でもOKです。
　・ごま油は、軽くけむりがたつ位まで熱します。

　春菊は、ヨーロッパでは観葉植物として使用されるそうです。
　カロチンやビタミンCを多く含む野菜で、
　とても香りが良いので、ごま油＆ごまとの
　相性も良いと思います。
　塚田さん、ありがとうございました。