ハイピースブログ

　●投稿者　
　ジャムやビスケットなど輸入食品に携わるお仕事をされている
　塚田さん

　●タイトル　鮭ちらし風にぎり

　●合わせるお茶　玄米ほうじ茶　
　　

　●材料
　※材料はすべてお好みの量です
　酢飯
　きゅうり
　白ゴマ
　塩鮭
　卵
　砂糖
　塩

　●作り方
　1.塩鮭は焼いて身をほぐしておきます。
　2.きゅうりはスライスして塩もみし、
　　水洗いして、しんなりさせてます。
　3.卵に塩少々と砂糖を加えて、
　　甘めの炒り卵を作ります。
　4.酢飯に白ゴマ、鮭、卵、きゅうりを加えて、
　　切るように混ぜます。
　5.俵型ににぎって、出来上がり。

　●ポイント
　・緑、ピンク、黄色と春らしい色合いに作りました。
　・きゅりは、塩もみしてしんなりさせておくと
　　ごはんとなじみます。
　・ほうじ茶のやわらかい味が、酢飯とぴったり合います。

　
　↑のように、お弁当を持ってぜひ、お花見にお出かけ下さい。
　その際はハイピースのお茶を忘れずに！
　塚田さん、ありがとうございました。