ハイピースブログ

こんにちは、はたです。

毎週水曜日は「ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピ」を
ご紹介していますが、今日はお店のおにぎりをご紹介します。
お店の名前は【桜むすび】さんです。

こちらは、以前ご紹介した【買う座 呑む座】さんと同じ、
JR福井駅の改札を出て、約30秒で着く「プリズム福井」内にあります。
「プリズム福井」に入ってすぐ右手にあるので、分かりやすいです！
店名の通りおむすび屋さんですが、
お茶やお惣菜も販売されています。
冷蔵ケースにハイピースのお茶を発見しました！
商品が並んでいるのを見ると、うれしいです♪

【桜むすび】さんでは、お米は福井県産無農薬栽培の
”コシヒカリ”を使用されています。
塩は”越前塩”、具材も梅やわかめやへしこなど、
多くが福井県産のものを使われています。

ごく一部ですが、メニューをご紹介します。
三国町のわかめを使った、磯の香りがつまった”ワカメおむすび”、
日本海産の塩うにを使った、贅沢な”雲丹おむすび”、
敦賀市の伝統野菜マナを使った”マナおむすび”、
永平寺町の芋がらを甘く煮詰めた”山里おむすび”、
三方町の肉厚な梅干しを使った”福井梅おむすび”、
越前町の春先の真鯛、桜鯛を使った旬の味”桜鯛おむすび、”
などなど、福井県産のおいしい味覚がつまった
おむすびがたくさんあります。

店頭販売のみなので、2種類のおむすびを買って帰り、
自宅で福井の味覚を味わいました。

選んだのは…
福井県ならでは！の食材を選びました！
越前町のへしこ焼を使った”へしこさばおむすび”と
福井市の桜の塩漬けを使った”桜むすび”。

左:へしこさばおむすび　右:桜おむすび

さて、お味のほうは…
”へしこさばおむすび”は、お味噌の風味が
へしこの旨みを引き立てています。
まさにふるさとの味といったことです。
”桜おむすび”は、春の味ですね。
”桜おむすび”は、店名にもなっているのです。
『ふるさとの桜を見るときのように心と心を結びたい』という
思いを込めて店名にされたそうです。
福井市内を流れる、桜の名所・足羽川の美しい桜並木を
イメージされたのでしょうね。

今日は、「ハイピースのお茶に合うおにぎりin福井」
番外編をご紹介しました。
おいしいおむすび×おいしいお茶はよく合うのです☆

桜むすび
福井県福井市中央1丁目1-25（プリズム福井内）
Tel: 0776-22-8846
営業時間:8:30〜19:00
定休日:なし