ハイピースブログ

　●投稿者　ハイピースブログライター はた　

　●タイトル　ゆずみそおにぎり

　●合わせるお茶　黒豆茶
　

　●材料
　ごはん
　ゆずみそ

　●作り方
　1.ごはんを三角ににぎり、ゆずみそをのせます。
　2.アルミホイルを敷いた、ガスコンロの魚焼き機を
　　使って”強火の遠火”で焼いてできあがりです。

　　　　〜ゆずみその作り方〜
　みじん切りにしたゆずの皮をから炒りして、
　合わせみそ・砂糖・みりんを混ぜて
　弱火にかけて10分から20分かき混ぜます。
　※鍋を火にかけている間は、手を休めずに
　　　根気よく混ぜ続けて下さい。　

　●ポイント
　ゆずは、冬の柑橘類を代表する一品ですね。
　さわやかな香りはホッとなごませてくれるから不思議です。
　いつまでのその香りを楽しみたい！という方にゆずみそは
　お勧めですよ。　
　
　こんがり香ばしく焼いたゆずみそおにぎりは、
　ハイピースの香ばしい風味の黒豆茶とともにどうぞ！