桃烏龍リニューアル記念〜桃の節句のおいしいもの『其の弐』
こんにちは、すがやです。
本日は『桃烏龍』リニューアル記念第二弾、
桃の節句のおいしいもの『其の弐』をお送りします。
（登場する桃烏龍も『其の弐』です↓）
本日は「ひなあられ」。
私は関東の人間ですが、「ひなあられ」＝「おいししもの」というのは
この年になると疑問ではありますが、ひな祭りを彩るには欠かせないお菓子ですよね。
その定義ですが、
『桃の節句（3月3日）に供えられる節句菓子であり、和菓子の一種』だそうです。
もち米の乾飯（炊くもしくは蒸した後に十分乾燥させたもの）を炒り、
砂糖がけして甘味をつけ、さらに桃・緑・黄などの色を付ける場合は
あられに着色するか、色付きの砂糖をあられにかけて作ります。
最近では豆菓子、かりんとう、おこし、膨化米（いわゆる米のポン菓子）などに
砂糖がけして作られることが多いそうです。
以下は「菱あられ」として売られていましたが、ポン菓子を菱餅型にしたものですね。
でも、知っていましたか？
「桜餅」同様に、関東と関西では「ひなあられ」は違います。
なんでも関西地方では、酒のつまみにでもなりそうな醤油ベースの
普通のおせんべいの「あられ」が主流なのだそう。
知りませんでしたねぇ。
さて、番外編です。
ひなあられを購入したお店で「ひなビスケット」を見かけました。
アイシングしたかわいい形のビスケットなので思わず一緒に衝動買いです。
…ですが、よくよく見るとこの形は何なのでしょうか？
謎です。
でも関東風の甘い「ひなあられ」でも、関西風のしょっぱい「ひなあられ」でも
すっきりとした甘みの少ない「桃烏龍」とは、良く合いそうですよね！
本日登場した『其の弐』のパッケージです↓
左： 手に「桃の花」
右： 「桃の果実」を手にし、｢緑色｣を地としたドレス
以上、「ひなあられ」レポートでした。
★本日登場のひなあられ「日本橋 文明堂」のものです。
そう、カステラで有名な文明堂です。お店は全国各地にありますよ！