ハイピースブログ

　●投稿者　ハイピースブログライター はた

　●タイトル　ピリ辛きのこおにぎり

　●合わせるお茶　乃もっ茶そば茶　　
　

　●材料
　ごはん
　お好みのきのこ
　かぼすこしょう（又はゆずこしょう）
　醤油
　バター
　塩
　
　●作り方
　1.ごはんに塩を混ぜ味付けをします。
　2.フライパンできのこを炒めて
　　醤油とかぼすこしょうで味付けをして
　　最後にバターを加えます。
　3.2を冷まして5mm位に刻み
　　1に混ぜて、にぎって出来上がりです。

　●ポイント
　バター醤油の風味にかぼすこしょうが
　味のアクセントになります。
　味付けは濃い目の方がおいしいです。
　そのお茶と組み合わせようか迷った結果
　そばの風味が豊かなそば茶を合わせました。