「菊華茶」発売記念！菊華茶×肉まん=中国つながり〜その��
こんにちは、はたです。
先々週からご紹介してきた「菊華茶×肉まん=中国つながり」企画。
今回が最終回となります。
再び関西に戻り大阪のお店をご紹介します。
■再び”お断り”です■
第1回目同様、関西では「肉まん」を「豚まん」と呼ぶそうです。
なので、今回も以下「豚まん」と呼ばせていただきます。
■ ■ ■本日の肉まん…豚まん（豚まん）（大阪・551蓬莱（551ほうらい））■ ■ ■
今日ご紹介する551蓬莱さんは、大阪を中心に兵庫県・京都府・奈良県・
和歌山県・滋賀県の近畿エリア限定で、中華料理のレストラン・
テイクアウトの店舗展開されています。
近畿エリアで豚まん＝551！と言われるほど定着しています。
なぜ、近畿エリア限定かと言うと、こちらでは商品管理・品質管理を
徹底させたいということから、工場から決められた距離のエリア内でしか
販売しないという方針だそうです。
よって、工場を基点として近畿エリアでの展開となっているのです。
テイクアウトのお店は、阪急電鉄・京阪電気鉄道・近畿日本鉄道・
南海電鉄沿線の百貨店やショッピングモールにお店があります。
今回の豚まんは、大阪・梅田にある「阪急三番街店」で買いました。
お昼過ぎでしたが次々とお客さんが来ていました
「551蓬莱」というお店の名前。
頭に数字がつく店名は、珍しくないですか??
読み方は「ごひゃくごじゅういち」ではなく「ごごいち」と読みます。
※当地関西では若干伸ばし気味で「ごーごーいち」と呼ばれています。
「ここが一番を目指して行こう」という目標から、「ここがいちばん」の
語呂合わせと、創業当時の本店の電話番号の下3桁が551だったので
名前に使ったそうです。「蓬莱」は、中国語で桃源郷を意味するそうです。
袋や看板にはHORAIと書かれています
前置きはここまでにして、今回の企画菊華茶との相性は…。
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具は豚肉と玉ねぎ。
玉ねぎの香ばしい風味が、豚肉のジューシーな旨味と
見事に合っていました!!
皮はご覧の通り、かなり厚め!!ボリューム満点の一品です。
こちらでも一つ一つ手作りだそうですよ。
「旨かろう！安かろう！」が必須の関西で、長年愛され続けている
理由が分かりました。
ガッツリと食べた後には、鉄観音をブレンドした、すっきりした味わいの
菊華茶をどうぞ!!
関西空港・大阪空港・新大阪・京都駅など、関西の玄関口である
主要ターミナルでも販売されています。
★本日の肉まんデータ
お店：551蓬莱阪急三番街店
（阪急梅田駅 紀伊国屋書店前のエスカレータで南館地下2階/Tel：06-6376-0551）
登場した肉まん：「豚まん」
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