水出し加賀棒茶
こんにちは、すがやです。
今日の「ハイピースなこと」は、昨年発売したハイピース商品『加賀棒茶 ほうじたて』で
ご協力いただいた、丸八製茶場さんから発売されている、
夏においしい♪水出しもできる加賀棒茶のご紹介です。
こちらはハイピースの『加賀棒茶 ほうじたて』
さて、この水出し加賀棒茶にめぐり合ったのは昨年のこと。
ちょうど、ハイピースのサイト用の取材で丸八製茶場さんにお伺いしたときのことでした。
本社にはショップも併設で、色々なグレードの加賀棒茶が紹介されていました。
そこでお茶以外のものを発見！
なんとそれは「加賀棒茶水出し専用ポット」！！
繊細で薄いガラスでてきたシンプルなもので、
うっすら「加賀棒茶」のロゴがエッジングしてあります。
ここに水と加賀棒茶のティーバックを入れて冷蔵庫で保存。
すると水出し加賀棒茶が出来上がります。
このポットですが、すごいことに昨年の「グッドデザイン賞 中小企業長官特別賞」を受賞しているのです！
加賀棒茶の味だけでなく、まわりのグッズも卓越のセンスが光りますね。
もちろん購入してきましたので、また今年も楽しもうと加賀棒茶水出し作業を敢行！
画像が悪いですが、下はポットとティーパックのパッケージです。
パッケージには「一番摘みの茎を浅く炒り上げた献上加賀棒茶。
芳ばしさと澄みきった味が楽しめます」と書いてあります。
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ティーバックはテトラタイプになっていてます。
その中にはしっかりした茎茶が見えますよね。
もちろん、このティーバックはホットでもお使いいただけます。
さて、水出し加賀棒茶の作り方ですが、
約1リットルのお水にティーバック4〜5個を投入し、
約3時間ほど冷蔵庫で置けば、完成です。
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するとこんな魅惑的な琥珀色の冷たい加賀棒茶が完成。
本当にまろやかはふか〜い味わいです。
一度飲むと病みつきになりそう。
丸八製茶場さんでは、お茶の風味を非常に大切にされているので、
購入する際には必ず「賞味期限は●月●日までです」と言われます。
お客様には一番おいしい状態で飲んでいただきたいという思いからですよね。
ぜひ機会があれば本格的な味わいをお試しくださいませ。