有機シリーズ第4弾〜有機紅茶、本日発売！
こんにちは、すがやです。
本日のハイピースブログでは、まさに”本日発売”の『有機紅茶』をご紹介します。
ハイピースでは、こだわりの有機飲料シリーズとして、
現在までに「有機宇治茶」「有機玄米ほうじ茶」「有機烏龍茶」が発売中です。
その第四弾となるのが『有機紅茶』です。
いままでの有機シリーズ同様に、こだわり抜いて開発された商品なのです！！
■その茶葉は…■
皆さんは、ハイグロウンティーって知ってますか？
「ハイグロウンティー＝Highgrown tea」つまり「高地産紅茶」のことです。
世界有数の紅茶産地であるセイロンでは、”3大ハイグロウンティー”なるものがあり、
今回使用している茶葉はそのひとつである「ディンブラ産」です（もちろん有機茶葉を100%使用）。
その高地とはどのくらい高地かといえば、
ディンブラ産は標高1,200mm以上の茶園で栽培されるものなのだそうです。
今回の茶葉はこちらです。
■『有機紅茶』のきっかけ…■
さて、そもそもこの商品を開発することになったきっかけですが、
好評な有機シリーズのラインアップを増やそう、ということにありました。
でもいまどき紅茶のペット飲料も珍しくないですし、どうやって差別化をするか…と考え、
キーワードとなったのはその「産地」。
ディンブラ産はまだ比較的珍しい上に、セイロン紅茶の中では大変グレードの高いもの。
味わいはマイルドで、特徴的なのが花のような香りとかすかな甘みなのだそうです。
また、紅茶の色合いは深い真紅をしていて、
紅茶としては、味と香りと色のどれをとっても逸品と言えるものなのだそう！
鮮やかな水色（すいしょく、紅茶の色）です。
■ほんのりとした甘さ…■
かすかな甘みがある茶葉ですが、もう少しだけ甘さをつけるために
今回加えたのはブラジル産の有機きび砂糖です。
これは有機栽培で育てられたさとうきびが原料のまろやかな甘さのお砂糖。
「有機」とうたう商品ですから、もちろん砂糖も有機でなくてはいけません。
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■パッケージのこだわり…■
今回のパッケージは、今までの有機シリーズとはまったく違うイメージです。
左下が昨年発売の有機烏龍茶、その右が『有機紅茶』です。
黒を基調として、ゴールドと青紫色が印象的（じゃありませんか？）。
”正統派”の英国紅茶をイメージさせる、クラシカルでクラッシーなデザインです。
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「セイロン・ディンブラ」の頭文字。
■有機食品の厳しい基準…■
有機食品の「有機JASマーク」を得るには、国が定めた厳し〜い基準をクリアしてこそ。
工場は「有機農産物加工食品の製造業者」の認定を取得する必要があり、
認定を受けてもさまざまな規定を守ることが必要です。
例えば他とは混じらないよう有機原料の独立した保管場所を確保し、
製造ラインは完璧に洗浄する必要があります。
また、商品に印刷される「JAS」マークの正確な数の把握するなどもその規定のひとつ。
有機食品を作るのはなかなか大変なこと。
こうしてようやく皆さんに安全・安心な有機飲料をお届けできるのです。
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左：有機関連のさまざまな証明書
本日発売、『有機紅茶』は、
茶葉のおいしさを大切にした、無香料・無着色のストレートティーです。
ぜひお試しください！
…そしてお知らせ！
はたさんが毎週水曜日にアップしているおにぎり企画を1ヶ月間お休みし、
有機紅茶とよく合う？「●●ー●ン」をご紹介します。
「●●ー●ン」とはもちろん食べ物。
さて、その正体とは？？