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ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピVol.21

こんにちは、はたです。
今週から7月になりましたが、うっとうしい空模様が続き、
まだ「梅雨明け」とはいかないようですね。
雨の日はお家でゆっくりと…という日には、
『ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピ』を作ってみて下さい。
では、おにぎりレシピVol.21をご紹介します。

 ●投稿者 食品の商品開発をされている 坂野さん

 ●タイトル なすごはんのおにぎり

 ●合わせるお茶 黒豆茶
 

 ●材料
 ごはん
 なす(中サイズ):2個
 油
 しょうゆ:大さじ1
 みりん:小さじ1
 炒りゴマ
 
 ●作り方
 1.なすを二つ割にして薄切りにします。
 2.フライパンに軽く油を引き、なすを炒めて、しょうゆとみりんを
  加え、なすがしんないりするまで炒めます。
 3.あったかご飯に、炒めたなす、炒りゴマを加えよく混ぜます。
 4.おにぎりにして、完成です!

 ●ポイント
 なすは夏野菜の代表的な食材で、体を冷やす効果もあるとも
 言われております。7〜8月は、なすの旬でもありますので、
 ぜひお試しください。手軽にできて、意外においしいです。

なすは、今からが旬の野菜です。
また、油ととっても相性の良いので、油で炒めることで、
香ばしくボリュームのあるおかずに変身します。
なすの具材のおにぎりは、売ってないですよね。
まさに手作りだから味わえる味です。
みなさんもぜひお試し下さい。

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