ハイピースブログ: ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピ⑰

こんにちは、はたです。
今日のレシピはJFLAのグループ商品を使った
ちょっと意外?!なレシピです。
では、さっそくおにぎりレシピVol.17をご紹介します。

　●投稿者　兵庫県にお住まいの主婦阿部千鶴さん

　●タイトル　なら漬マヨネーズおにぎり

　●合わせるお茶　減肥烏龍茶
　

　●材料
　ごはん：お茶碗1杯強
　なら漬：4切れ
　　　マルキン忠勇・あっさりなら漬（きゅうり）を使用
　マヨネーズ：小さじ1
　塩：少々
　のり：2枚
　
　●作り方
　1.なら漬を細かくみじん切りにして、
　　マヨネーズを加え混ぜます。
　2.ご飯に塩で味付けします。
　　この塩加減は少し濃い目がいいと思います。
　3.1のなら漬を具にして包み込むようににぎります。
　4.のりを巻いてできあがりです。

　●ポイント
　以前、知り合いから「なら漬を細かく刻んでタルタルソースに
　入れるとおいしいよ」と聞いたので、(少し抵抗があったのですが)
　作ってみたらおいしかったので、おにぎりの具にしてみました。
　意外な組合せですが、なら漬の食感と風味がマヨネーズと合い
　なかなかいけますよ。
　今回はきゅうりでしたが、瓜でもおいしく作れます。

最近スーパーなどで、うなぎの時期になるとなら漬がセットで
売られいるのをよく見かけます。
これは、うなぎの脂っこさをなら漬に含まれるアルコール分が
さっぱりさせてくれるから…だそうです。
今回はその応用でうなぎの代わりにマヨネーズでのご紹介でした。
マヨネーズを使ったおにぎりには、烏龍茶がベースの8種類の茶葉を
使った減肥烏龍茶がお勧めですね！

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