ハイピースのお茶に合うおにぎりレシピ��
こんにちは、はたです。
今日は、久しぶりに私のレシピです。
前回の初登場では写真撮影に失敗したので
今回はそのリベンジを兼ねて再登場です。
では、Vol.11をご紹介します。
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●投稿者 ハイピースブログライター はた ●タイトル 藻塩（もしお）を使った梅しそおにぎり ●合わせるお茶 越前緑茶 ●材料 ●作り方 ●ポイント |
みなさんは藻塩をご存知ですか？
私は名前は知っていましたが、食べたのは今回が初めてでした。
塩辛くなく、ほのかに甘みを感じたのはびっくりしました。
かつて玉藻と呼ばれていた"ホンダワラ"という海藻を使用して
作られた塩で、製塩法は、手間ひまかかるそうです。
カルシウム・カリウム・マグネシウムといったミネラルを多く含んでいるので
その分、塩分濃度が低くなり、塩分控えめのお塩です。
こだわりのお塩を使った、ちょっとぜいたくなおにぎりでした。