ハイピースのお茶に合うおにぎり��
こんにちは、はたです。
今日は、福井にお住まいの水丸さんのレシピです。
前回の”こってり味”の後は、これぞ”おにぎりの原点”という
みんなが愛着のあるおにぎりです。
では、Vol.8をご紹介します。
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●投稿者 お茶の品質管理のお仕事をされている 水丸さん ●タイトル 磯辺焼風 おにぎり ●合わせるお茶 加賀棒茶ほうじたて ●材料 ●ポイント |
もみわかめの磯の香りと海苔の風味はとても相性の良い
組合せですよね。
そういえば以前、福井料理のお店に行った時に
テーブルの上にもみわかめが置かれていました。
福井ではもみわかめはなじみのある食材なのでしょうか…。
作り方は、容器に入れるので簡単＆お手軽ですね。
”これぞ和”というおにぎりのお供は、やはり上品な香りの
ハイピースの加賀棒茶が必須ですね。
コメント
加賀棒茶って意外と美味しいんですね、いつもは越前茶を飲んでいるんですが、違うのも飲んでみよって思って、試してみたらにさっぱりしてて良かったです。
こんど、磯部焼風のおにぎりつくってもらって、ハイキングにでもいこうかな。
投稿者: 暇人 | 2007年03月15日 15:56