有機コシヒカリ『田んぼの天使』〜冬水をはった田んぼ〜
こんにちは、やましたです。
今回は玄米ほうじ茶の原料でもある
有機玄米『田んぼの天使』の田んぼの近況についてご紹介致します。
一般的にこの時期の田んぼは、
稲が刈り取られたままの状態で「休んで」います。
しかし、この玄米ほうじ茶『田んぼの天使』の田んぼは
早くも代掻きが終わり、水が引かれていました。
早い気はしますが、この田んぼを見ていて
今年はどんなおいしいお米ができるのかと思いをはせてしまいました。
昨年の6月のブログ「玄米ほうじ茶の玄米は…」で
ご紹介した時にもお話しましたが、
有機栽培であるために、もちろん除草剤は一切使用できません。
冬に入る前に代掻きをし、水をはってしまうことが、
雑草が生えることを防ぎ、さらに有用な微生物を
じっくり育成しているのだそうです。
今年の有機玄米『田んぼの天使』の生産は、
すでにスタートしていました。
以上、やましたでした。