おもちの母屋（ままや）
こんにちは、すがやです。
もうすぐ新年ですが、お正月の食べ物として
イメージされるもののひとつが「おもち」ですよね。
今日はおもちを専門に食べさせてくれる池田町のお店
「母屋（ままや）」さんをご紹介します。
池田町では昔からもち米を栽培しており、
これを使った色々なおもち料理が食べられてきたのだそうです。
この母屋さんは、地元の主婦の方々が集まって始めたお店で、
お母さんたちが作る懐かしくてあったかい
おもち料理を食べることができます。
店内はといいますと、ちょっと和モダンのカフェといった感じ。
なかなかおしゃれです。
メニューですが、おなじみの代表的おもち料理がずらり。
お雑煮や焼きもち、おしるこ、あべかわなど。
おこわやミニ雑煮がセットになったランチもあります。
今回はぱりっとした海苔が添えられた焼きもちと
芳ばしいきな粉たっぷりのあべかわをいただきました。
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| 丸いおもちには焼き海苔が二枚添えられなんとも素朴です。はし袋も手作り。 | |
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| きなこ、黒みつがかかって三つものっています！おもちもあたたかくて柔らかい食感。 | |
なんでも母屋さんのモットーは、
日本古来のもちの文化を守り、
その魅力を再発見したいとのこと。
ですからお客様には池田町の風土から生まれる農産物や、
季節の素材を生かした、『スローフード』としてのもち料理を
提供していきたいのだそう。
さて、入口には持ち帰り用の
さまざまな大福やおこわなどの商品も
たくさん並んでいて、
これを買いにいらっしゃるお客様もひっきりなしでした。
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| 大福には塩、とちの実、草、紫芋などさまざま。 またおこわのほか、黒米入りのお赤飯などもありました。 | |
おもちは今ではなかなか普段の生活の中で、
たくさんは食べなくなりましたが、
よく考えてみれば日本の伝統的「ファストフード」とも言えますよね。
本当にほっとする味です。
おもちの母屋
福井県池田町稲荷37-8-1
Tel/Fax：0778-44-8338
月曜定休日
11:00~16:00