そば席 御清水庵 清恵＜番外編＞
こんにちは、すがやです。
明日で9月も終わりですね。早い！今年も残り3ヶ月です。
今月だけでも様々なニュースがありました。
親王のご誕生や、安倍内閣の発足、
昨日からは京葉線が止まって大騒ぎになったようですし、
毎日毎日大きなニュースが続いている2006年のような気がします。
こんなに日々色々なことがあると
今年前半に起こったニュースは
全く記憶の彼方へ消え去ってしまいますよね。
さて、今日は9月最後を飾るおいしい福井な店のレポートとして、
『そば席 御清水庵 清恵（おしょうずあん きよえ）』をご紹介します。
今回はおそばだけでなく、
福井らしさ満載の一品料理（念願の酒の肴です！）も登場です。
お店にお邪魔したのがとある金曜日の夜。
いっぱいのお客さんで埋めつくされていました。
川沿いにあるこのお店は、おそばやというより、
小料理やのような雰囲気でしたね。
メニューをさっそく拝見すると、
越前そばの前に食べるべきものがたくさん溢れています。
ご主人のオススメを聞きつつ以下のお料理をセレクトして
いただきました。
 | 福井の名産「花らっきょ」 |
まずは、いきなり箸休めですが、
小粒で身がしまって、シャキシャキした「花らっきょ」。
植え付けから収穫まで3年もかける、
独自の『3年掘り』という栽培方法が特徴です。
 | こちらも名産のさばです。 |
続いてはサバのくんせい。
お刺身のように切り身になっていて、
上品でとても食べやすい一品。
 | お店のオリジナル、小鯛の笹付けは美味！ |
そして魚が続きますが、
小鯛の笹漬けとサバのお刺身。
小鯛は笹の香りがふんわりついていて、
とてもおいしかったです！
 | 水の良い福井では厚揚げなどの豆腐製品が豊富。 |
途中から福井の日本酒「黒龍」などを飲み始めて、
すっかり写真を撮るのを忘れていた厚揚げ焼きです。
すいません、半分ほど食べ終わっていました。
 | オリジナルのさつま揚げ |
それとこちらもお店オリジナルのさつま揚げ（だったと思います）。
これで一応肴は終了しました。
でもまだまだ魅力的なメニューがありましたね。
「じゃあ、おそばお願いします！」
ということで、よういやく『〆』のそばです
 | おろしとかつおがたっぷり！ |
やっぱりこれですね〜。
いやー、福井フルコース、大満足でした。
さて、こちらの場所の説明ですが、
実は福井ではありません。
どこかというとこちらの写真！
ん？見覚えありませんか？東京の方は。
さらにこちらをご覧ください。
そうです「にほんばし」とあります。
今日のお店である『そば席 御清水庵 清恵』さんは、
東京・日本橋のど真ん中にあるのです。
福井出身のご主人が5年前に始められたお店だそうで、
地元と変わらない味が味わえる、
東京の中の貴重な「おいしい福井な店」です。
ぜひぜひ一度、東京方面の皆さんは訪れてみてくださいね。
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そば席 御清水庵 清恵
東京都中央区日本橋室町1-8-2 日本橋末広ビル1階
03-3231-1588
日曜・祝日定休日
昼：11:00~14:00／夜：17:00~21:00