ハイピースブログ

こんにちは、すがやです。
本日は定例？のそばやネタです。
調べてみると本当に色々な店がたくさんあり、
毎回何かしら特徴があるところをご紹介しようとは心がけております。
さて今日のテーマは“バラエティ”。
お店は鯖江市の「そば処　ニ男坊」です。

ネットで調べて行ってみたのですが
行く道すがらにたくさんの“のぼり”があるとのこと。
街道から曲がってお店へ一直線の道のあちこちに、
ありました、“越前おろしそば”ののぼりが！
そして電柱には“二男坊”と“⇒”の看板が多数！

これでもか！というほど多くの目印があります。

お店に到着。
ロケーション的には、まわりは畑や田んぼがあって、
その中に突如外壁に“二男坊”と文字が掲げられた建物が出現。
多分迷わないと思います。

周りはのんびりとした風景 ⇒⇒	じゃーん、二男坊がドンと登場！

さて、お店に入りメニューを拝見すると、
いままで行った中では一番のおろしそばの“バラエティ”があります！
あげてみますと、
「おろしそば」「わさびおろしそば」「あげおろしそば」
「とろろおろしそば」「梅しそおろしそば」「雪ん子おろしそば」
「おろし三昧」など。

どれにしようか迷ったのですが、
私が選んだのはその名も「二男坊そば」。
基本的にはざるそばで、それに2種類にそばつゆが付いています。
大根おろしの入った「おろしだし」と普通のかえしである「ざるだし」。
さらにえのきとサトイモの天ぷらつきです。

そばつゆも天ぷらも盛りだくさん！

そばは福井県産のそば粉で二番粉を用いて、
地元の天然水で打っているそうです。

ぴかぴかののど越しのよいおそばでした。

天ぷらもえのきとサトイモなんて珍しいですが、
サトイモについては地元では名産だそうです。

おそばの味も評判で、さらにこのバラエティの多さに
はるばる遠方からいらっしゃるお客さまもいらっしゃるとのこと。

ちなみにお店の名前の由来は、
ご主人が「二男坊」だからだそうです。

そば処　二男坊
福井県鯖江市吉江町512
0778-51-4015
水曜日定休