「ちょっとひといき….」なお菓子 その１
こんにちは。やましたです。
今日は、「ちょっとひといき…」したいときのお供になる
おいしいお菓子をご紹介致します。
福井市の足羽山のふもと、左内公園近くに
あべ川餅のみを販売している「蝋金餅店」というお店があります。
店内には一切商品は並んでおらず、
入ってすぐ右にあるまるで銭湯の番台のような所で注文し、
注文が入った時に作り始めるというお店です。
ご夫婦、息子さんの家族経営で、息子さんで6代目になるそうです。
江戸時代末期、辺りは武家屋敷となっていて、
その中で初代は蝋燭（ろうそく）屋を営んでいたとのこと。
時代の流れで灯りは蝋燭からランプに変わってしまい、
そうしたこともあってあべ川餅を売り始めたとのお話を伺いました。
ですから店の｢蝋金｣という名は蝋燭屋時代の名残りだそうです。
蝋燭屋からあべ川餅に転じた理由は何でしょうかと尋ねたのですが、
ご先祖さんの考えたことなので私たちはわかりません、とのことでした。
さて肝心のあべ川餅についてですが、
さすが作りたて！
とてもやわらかく、一口サイズです。
きな粉が香ばしく、絡めてくれる黒蜜がやさしい甘さです。
ほっと一息つくときのお供に
ぜひ機会があれば召し上がってみてください。
以上やましたでした。
蝋金餅店（定休日：毎週木曜日）
福井市左内町9‐27
0776‐35‐3041