さばえ つつじまつりの店 その1 〜たけのこ茶屋〜
こんにちは。すがやです。
先週に引き続き「さばえ つつじまつり」から
おいしい福井なみせをご紹介します。
前回も書きましたが、
越前町・旧宮崎村は「たけのこ」が有名です。
赤土で育つ たけのこは甘味があって柔らかく、アクが少ないのが特徴。
品質・形とも最高だそうです。
この旬となるのが4月下旬から5月中旬。
ちょうど鯖江のつつじまつりと重なり、
それに合わせて毎年メイン会場の西山公園には
期間限定「たけのこ茶屋」が出現します。
その名の通り旬のたけのこを、
つつじを鑑賞しながら食べようというお店。
（たけのこを食べながらついでにつつじ観賞かもしれません）
今年は昨日14日までの営業でした。
毎年メニューが変わるのかどうか知らないですが、
今年はこんな感じでした。
たけのこのさしみは、醤油とわさびでいただきます。
たけのこのきんぴら
これは不思議でした、たけのこ みそてん。
天ぷらに甘い酢味噌がかかっていて、天ぷらというよりフリットみたいです。
たけのこめし、お吸い物つきの定番メニューです。
メニューケースもあって定食ものや、お子様ランチまであります。
店は茶屋といっても本当に屋外の簡単なしつらえで、
次にお店がオープンするのは来年の4月です。
西山公園名物 たけのこ茶屋
福井県鯖江市西山町13-1 鯖江市西山公園内
0778-51-7989
毎年 4月中旬〜5月中旬
AM10:00〜PM6:30